Beyaz Çikolatalı Borcam Pastası

Beyaz Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 40 gram beyaz çikolata ben fazla sevdiğim için 60 gram koydum( 1 paket kare çikolata tatmin edici oluyor)
  • 2 su bardağı süt
  • Hindistan cevizi

Beyaz Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz beyazlaşana kadar.
  2. sonradan elenmiş unu kabartma tozu şekerli vanilini ek ediyoruz.
  3. Pişirme kağıdını borcama serip kek hamurumuzu boşaltıyoruz. Ben kare borcama yaptım tercih sizin ısıtılmış fırında 160 derece 25 dk pişiriyoruz( fırın modeline kadar değişim gösteriyor).
  4. Kekimizi pişerken muhallebiyi yapıyoruz.
  5. Ocağa almadan önce unu şekeri tencerede 2. 5 bardağı sütü ekledikten sonradan karıştıralım.
  6. Tencereyi ocağa alarak koyulaşana kadar karıştırıp pişirelim.
  7. Ocaktan aldığımız muhallebi içine 1 yemek yemek kaşığı tereyeğı ve beyaz çikolatayı ekliyoruz( ben çikolata tereyağını eritip koydum) birazcık daha karıştırıyoruz.
  8. Muhallebide daha sonra soğumuş olan keki dikkatli bir şekilde 2 ye bölüyoruz.
  9. Kekin taban kısmını borcam yerleştirip sütle en ince ayrıntısına kadar her yerini ıslatıyoruz.
  10. Hazırladığımız kremayı üstüne döküp yayıyoruz.
  11. Tamamını diğer parçanın daha alçak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirelim.
  12. 2. Kat olarak her tarafta 1 su bardağı ile o tabanı da ıslatalım her yerini üzerine hindistan cevizinin en ince ayrıntısına kadar yapışması için kekimiz ıslakken bol miktarda dökelim tamamını kapansın üstü.
  13. sonradan 2-3 saat dolapta dinlendirelim