Keki için; 4 yumurta, tuz, şeker ve vanilyayı bir vahşi alalım en ince ayrıntısına kadar köpürene dek çırpalım. Süt ve değişken yağı ekleyip karıştıralım. Unu yavaşça ekleyip çırpalım. Son olarak kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Yağladığımız borcama harcımızın yatısını döküp yayalım. Öteki yarısına 2 yemek yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştıralım. Kalıbımıza döküp oklavayla karıştıralım.
175 derece evvelden ısıtılmış fansız fırında kızarıncaya değin pişirelim.
Kekimizi fırından alıp, 5 dk dinlendirip, üzerine 300 ml sütümüzü dökelim.
Kremamız için şanti hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp, krema kıvamı alıncaya değin karıştıralım krema kıvamı alınca 1dk fokurdatalım.
Soğumaya bırakalım. Soğuyunca şantiyi ekleyip, iyice çırpalım. Kekimizin üzerine yayalım.
Ganajı için; kremayı ısıtıp çikolatamızı ekleyip eriyinceye kadar iyice karıştıralım. Soğuyunca kremamızın üstüne dökelim. Sıhhat olsun.