Çilek Soslu Cheesecake (Denemekten Korkmayın Şahane)

Çilek Soslu Cheesecake (Denemekten Korkmayın Olağanüstü) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 buçuk kaşık tereyağı (veya margarin)
  • İsteğe tarafından fındık, ceviz…
  • 400 veya 500 gram labne
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 3 yumurta
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase çilek
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı şeker

Çilek Soslu Cheesecake (Denemekten Korkmayın Fantastik) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için bisküvileri toz haline getirip bir barbar alın tereyağını eritip soğutun bisküvi in içine sıcak tereyağı girmemeli tereyağının katılaşmasına da izin vermeyin.
  2. İyice karıştırıp dairesel bir tepsi ya da kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt koyun. (eğer tepside yapacaksanız yağlı kağıttan uzun ince tepsinin kenarlarından yüksek olacak şekilde belli tepsinin kenarlarına tereyağı sürüp kenarlara kağıdı yapıştırın tepsiye duvar gibi olacak cheesecake pişerken yükselirse taşımasını engellemesi için).
  3. Bisküvileri içine boşaltıp elinizle veya bardakla en ince ayrıntısına kadar bastırarak düzeltin kenarlarını azıcık dışarı taşacak şekilde de yapabilirsiniz. 180 derece fırında kızarana değin sadece bisküvileri pişirin.
  4. Çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
  5. Fırına bir su doymuş kap koyun kapağını kapatın cheesecake için içeride nem oluşsun arada beyaz kısmı hazırlayın labne ve şekeri iyice karıştırın şeker eriyene kadar krema ekleyip karıştırın.
  6. Un ve vanilin i de ekleyip karıştırın. En son yumurtaları bir bir kırıp çırpın.
  7. Soğuyan. Bisküvi tabanına boşaltın. Ortanın bir altına yerleştirip fansız fırında 180 derecede üzeri kızarana değin pişirin piştikten daha sonra hafif sallana bilir kıvamını hoş olduğunu gösterir.
  8. Fırından çıkarmayın fırın kapağının arasına bir havlu koyun içindeki buhar yavaş çıkarak kendi nemiyle soğusun.
  9. Çilekli sos için çileği rondodan geçirip bir tavaya alın üzerine şeker ve nişastası da ekleyip tamamen tekrar tekrar karıştırarak pişirin.
  10. Ve soğumaya bırakın 30 dakika  sonra cheesecakei fırından çıkarıp sosunu koyun istediğiniz gibi süsleyin❤️