Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket burçak bisküvi
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 paket krema
  • 300 gr labne
  • Yarım su bardağı- bütün su bardağı süzme yoğurt
  • 3 yumurta (büyüklüğe göre 2 tane de kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 büyük kaşık nişasta
  • 2 büyük kaşık un
  • 2 su bardağı çilek (çekince 3 su bardağı olacak şekilde su ek edilecek)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bisküvilerimizi çekiyoruz. Toz haline gelince eritilmiş tereyağımızla karıştırıyoruz.
  2. sonra kelepçeli kalıbımızın daha aşağı tabanını pişirme kağıdıyla kenarlarını folyoyla sarıyoruz .
  3. Tereyağıyla karıştırdığımız bisküverimizi kalıbın tabanına yerleştiriyoruz.
  4. Kalıbımızı buzdolabına kaldırıyoruz.
  5. sonra krema, labne, yoğurdu mikserle karıştırıyoruz.
  6. sonradan yumurta, şeker, vanilya, nişasta ve unu ilave edip baştan karıştırıyoruz.
  7. Karıştırdığımız malzemeleri buzdolabından çıkardığımız bisküvilerin üstüne döküyoruz ve tabanına bir kase su koyduğumuz fırını 170 derece daha alçak üstteki açıp cheesecakemizi fırının orta bölmesine yerleştiriyoruz.
  8. Cheesecake pişerken asla fırını açmamalısınız.
  9. Fırının özelliğine göre 40-60dk aralarında pişiyor.
  10. Üzerinin kızarmaya başladığını görünce alıyorsunuz.
  11. daha sonra bir su bardağı çileği çekiyoruz.
  12. Çektiğimiz çileğe su ekliyoruz ve 2 su bardağı olacak şekilde bir tencereye döküyoruz üstüne toz şeker ve nişastamızı ekleyip pişiriyoruz. (yoğunluğuna kadar daha fazla su ekleyebilirsiniz. )
  13. sonra cheesecakemizin üstüne döküyoruz. Ve cheseecakemiz hazıır