Çizkek

Sernik Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 200 gr Teremyağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek yemek kaşığı krema
  • 3 paket labne peyniri (800 gr)
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 3,5  yemek kaşığı darı nişastası
  • 5 yemek yemek kaşığı krema

Sernik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına un, kakao ve şekeri alıyoruz.
  2. Teremyağı paketin arkasından yer alan ölçü çizgileri baştan sona kolayca ölçerek alıyor, minik parçalara ayırıyoruz.
  3. Küp küp yaptığımız Teremyağı karışıma ekliyoruz.
  4. Yumurtayı ilave ediyoruz ve homojen bir hamur elde edene dek karıştırıyoruz.
  5. Hazırladığımız hamurun 4/5ini açıp Teremyağladığımız kek kalıbına yerleştiriyoruz.
  6. Buzdolabında dinlendiriyoruz.
  7. Labneli kısmı için yumurta, şeker, krema ve mısır nişastasını karıştırıyoruz.
  8. Krem peyniri ekliyoruz.
  9. Hazırladığımız karışımı soğuyan hamurun üstüne döküyoruz.
  10. Karışımın hepsini döküp üstüne ayırdığımız hamuru rendeliyoruz.
  11. Evvelden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
  12. Pişirdikten sonra 40 dakika da fırının sıcağında beklettiğimiz keki fırından çıkartıp kenarlarını bozmamaya dikkat ederek kalıbından çıkartıyoruz.