Doğum Günü Pastası (Yiyecek Boyası İle)

Doğum Günü Pastası (Yiyecek Boyası İle) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 fiske tuzlu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım akarsu kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 2 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 kase kek kırıntıları
  • Oreo bisküvi ve rulokat

Doğum Günü Pastası (Gıda Boyası İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını farklı kaplara ayıralım.
  2. Farklı bir vahşi koyduğumuz yumurta aklarına bir fiske tuz atıp mikserle köpürene kadar çırpalım ve kenara koyalım.
  3. Yumurta sarılarına da toz şekeri ekleyip mikserle beyazlayana kadar çırpalım.
  4. Üzerine ılık suyu ekleyip 2 -3 dakika daha çırpmaya devam edelim.
  5. sonra unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
  6. Yarım nehir kaşığı kırmızı yiyecek boyasını ekleyelim (Miktarını kendinize kadar ayarlayabilirsiniz)
  7. Daha koyu kırmızı renk almak için kakaoyu da ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
  8. Son olarak köpürttüğümüz yumurta aklarınıda ekleyip spatula ile benzer yöne içten söndürmeden karıştıralım.
  9. Dairesel kelepçeli kek kalıbımızın her tarafını tereyağ ya da margarinle yağlayalım.
  10. Hazırlamış olduğumuz pandispanyamızı dökelim.
  11. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
  12. Üzerine ve arasına sürmek için 2 paket kremşantiyi 1 bardak sütle köpürene dek çırpalım ve buz dolabına kaldıralım.
  13. Pişen kekimiz soğuktan sonradan kalıptan çıkaralım ve ortadan ikiye keselim.
  14. Kekin orta kısımlarından çok oymadan 1 kase değin elimizle kırıntı çıkaralım.
  15. Hazırlamış olduğumuz kremşantiyi kekimizin ortasına ,üstüne ve emrindeki taraflarına dikkatlice sürelim.
  16. Pastamızı bu şekilde buz dolabında bir kaç saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gece evvelden yapalım ve dinlendirelim.
  17. Ayırmış olduğumuz kek kırıntılarını uygun bir şekilde rondodan geçirelim.
  18. Dinlenen pastamızın üzerini ve daha aşağı kenarlarını kek kırıntılarıyla kaplayalım (Kenarlarını meyve bıçağının üstüne koyarak yapıştırdım aynı hizada olsun diye)
  19. Üzerini oreo bisküvi ve rulokat ile süsleyelim (İstediğiniz süs malzemesini kullanabilirsiniz) Kadifemsi muhteşem renkli doğum günü pastamız hazırlanmış. Deneyeceklere sağlık durumu olsun