Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşık kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı soğuk süt + şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı sıvı krema
  • 150 gram bitter çikolata

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Önce karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp çırpalım.
  2. sonradan un ve vanilya ,kabartma tozu ekleyelim.
  3. Kek hamurunu dürüstçe pürüzsüz gelene kadar çırpalım.
  4. Fırını 180°’de ısıtalım.
  5. Borcama keki aktaralım ve fırında 30-35 dakika pişirelim.
  6. dahası kreması için tencereye dört su bardağı süt ekleyelim ,un ,nişasta ,yumurta sarısı ,şekeri de ekleyip çırpalım.
  7. Katılaşıncaya içine bir yemek kaşığı tereyağı ve vanilya ekleyelim adamakıllı karıştıralım.
  8. Son olarak 100 gram sütlü çikolata ya da bitler çikolata ekleyip eriyene değin karıştıralım.
  9. Azıcık soğuyunca bir paket toz krem şanti ekleyelim ve karıştıralım. Mikser ile en ince ayrıntısına kadar karıştıralım.
  10. Kek piştikten sonradan soğuk bir kadeh şekerle sütü kekin üstüne dökelim.
  11. Kek sütü çektikten sonra üzerine yaptığımız kremayı ekleyelim.
  12. Dilerseniz bu esnada hindistan cevizi dökebilirsiniz.Ya da ben gibi ganaj yapıp dökebilirsiniz.
  13. Ganaj için kremayı ısıtalım ve çikolata ekleyip erimesini bekleyelim.
  14. Son olarak ganajı bırakama dökelim.
  15. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonradan servis yapabilirsiniz.