Gelin Pastası

Tarifin Hikayesi

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana dek mikser ile çırpalım.
2. Un,vanilya,kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcama yağlayalım ve kek harcımızı eşit şekilde yayalım.
4. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim. Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
5. Keki nemlendirmek için süt ve şekeri karıştıralım. Kekimiz soğuyunca üzerine dökelim.
6. Muhallebi için krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Muhallebimiz pişince adamakıllı soğuduktan daha sonra toz krem şantiye ekleyip mikser yardımı ile krema kıvamına gelene değin çırpalım.
8. Eğer muhallebi birazcık koyu gelirse yarım çay bardağı kadar süt ekleyebilirsiniz.
9. Muhallebi hazırlanmış olunca kekimizin üstüne eşdeğer şekilde yayalım ve hindistan cevizi serpelim.
10. Buzdolabında 2-3 saat yada vaktiniz varsa 1 gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun