Havuçlu Cevizli Top (Esas Tanımlama)

Havuçlu Cevizli Top (Belli Başlı Betimleme) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta büyüklükte havuç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çorba kasesi rendelenmiş ceviz
  • Yarım nehir bardağı çiçek yağı

Havuçlu Cevizli Top (Esas Betimleme) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cevizimi rondodan geçirdim.
  2. sonradan 5 adet havucumu benzer şekilde rondodan geçirdim. Bir Zamanlar rende ile rendelerdim ama hemen bu daha kolayıma geliyor zaten yumuşacağı için boşuna zahmet edip kendimizi yormayalım 🙂
  3. Granit tencereme yarım çay bardağı yağımı alıyorum sonradan rendelenmiş olan havuçlarımı üzerine alıp üzerine 1 su bardağı şekeri ilave edip kısık ateşte ocağa bırakıyorum.
  4. Havuçlar suyunu salıp çekince hemencecik altını kapatıyorum ve bir karıştırıyorum havuçlar mutlaka yumuşaması lazım. Pişirme süresi olarak havucunuzun yumuşamasına bakın. Mutlaka yumuşak pişmiş olmalı.
  5. Ayrı bir barbar resmeden geçtiğim cevizi alıyorum sonradan tenceredeki havucu üstüne ekliyorum.
  6. Üzerine 2 paket resimde gösterdim( 3 lü paket oluyorlar sadece 2 si) elimle küçük ufak kırıp içine atıp karıştırmaya başlıyorum. Mutlaka sıcakken karıştırın eldiven yardımı ile elimiz yanmaz. Ve katı yağlar donma yapabilir benim önerim çiçekyağ kullanmanız. Bu tatlıyı 10 sene önce de yapmıştım vaktiyle petibör bisküvilerin ardından yazardı havuçlu cezerye diye.
  7. Tencere içinde yok ayrı kapta hepsini harmanlıyorum uygunca daha sonra top halime getiriyorum.
  8. Bir borcama hindistan cevizini yayıyorum sonradan içine toplarımı atıp sallıyorum ve onları hindistan cevizine buluyorum. Şekeri ben fazla sevmem olağan de. Zaten havuç ve bisküvide şekerli fakat bence 1 su bardağı şeker bunun için ideal olduğunu düşünüyorum. Emrindeki siz tat alma zevkimize göre belirleyebilirsiniz. Sıhhat olsun.