Tarifin Hikayesi
Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet bütün yumurta + 2 adet yumurta akı ( sarıları kremada kullanılıyor)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı değişken yağ
- 250-300 gram ıspanak ( sadece yaprakları)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 dere bardağı şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek yemek kaşığı labne
- 1/2 (yarım) paket toz krem şanti
Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanak yaprakları yağ ile birlikte çekilerek püre haline getirilir.
- Yemyeşil canlı renk için pişirmeden bu şekilde yapıyoruz. Asla kokmuyor.
- 2 yumurta akı çırpılarak köpürtülür.
- Şeker ve vanilya eklenerek kabarıp beyazlayana değin çırpmaya devam edilir.
- 2 yumurta sarısı eklenir ve söndürmeden çırpılır ıspanak püresi eklenir.
- Kabartma tozu ve un elenerek eklenir. Yavaş Yavaş karıştırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
- Önceden ısınmış fansız 180 ° pişirilir.
- Kürdan testi yapılarak fırından çıkarılır.
- Krema malzemeleri pişirilir ve soğutulur.
- Soğuyunca labne ve şanti eklenip çırpılır.
- Soğuyan kek ikiye bölünür ve kenarları yaklaşık 1 cm değin kesilerek düzeltilir çıkan parçalar çekilir.
- İkiye bölünmüş kek üstüne kremanın yarısı sürülür dilimlenmiş muzlar dizilir.
- Üstüne diğer parça kapatılır.
- 10 dilime ayrılan kek üstüne tekrar krema sıkılır.
- Çekilen parçalar üstüne serpiştirilir ve mümkünse dinlenmeye bırakılır. Sıhhat olsun ?❤️.