Kadife Pasta

Tarifin Hikayesi

Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı akışkan yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • Yarım dere kaşığından biraz fazla toz kırmızı yiyecek boyası
  • 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak yetkisiz un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 paket istikrarsız krema( değişken krema yerine 1 poşet toz krem şanti de kullanabilirsiniz )

Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak muhallebiyi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
  2. Muhallebi için krema dışındaki malzemeleri alıp karıştıralım.
  3. Kaynamaya başlayınca muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
  4. Bu ara kek için yumurta ve şekeri bol miktarda çırpalım.
  5. Yağ ve sütü ekleyip karıştıralım
  6. Kakao ve gıda boyasını da ekleyip tekrar karıştıralım.
  7. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
  8. Yağlanmış her hangi bir tepsiye harcımızı alıp 170 derecede takriben 35-40 dk pişirelim.
  9. Kürdan ile pişip pişmediğini ortasından deneme edelim.
  10. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
  11. sonradan dilimleyip robotta hepsini çekelim.
  12. Kalıbımızın alt kısmına çekilmiş kekimizin yarısını düzgün ve eşdeğer şekilde yayalım.
  13. Hafif elimizle bastıralım.
  14. Kalıp yerine yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
  15. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpalım.
  16. Kekimizin üzerine muhallebiyi dökelim ve yayalım.
  17. Kalan çekilmiş kekimizi de en üstteki kata döküp eşdeğer şekilde düzenleyelim.
  18. Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. ☺️