Tarifin Hikayesi
Kolay Malzemeli Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı darı nişastası
- 2 yemek yemek kaşığı un (Çok tepeleme olmasın)
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 25 gram yumuşak margarin
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 2,5- 3 su bardağı arası un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı darı nişastası
- 3 yemek kaşığı şeker
- 80 gram bitter çikolata
- 80 gram sütlü çikolata
- Kakao
Basit Malzemeli Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilk Olarak muhallebiyi hazırlıyoruz. Vanilya ve margarin hariç öteki malzemeleri tencereye alıp, çırpıcıyla aralıksız karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp margarin ve vanilyasını ekleyip ılımaya bırakıyoruz. Beklerken kabuk bağlamaması için ara ara karıştırırsanız iyi olur.
- Kakaolu taban için un ve kabartma tozu hariç, bütün malzemeler karıştırılır. Kabartma tozu ve derece derece un ilave edilerek hamur yoğurulur fazla basit yoğurulan yumuşak bir hamur. 2,5 ile 3 su bardağı arası un kullanılabilir.
- Hazırladığımız hamur yağladığımız borcama eşdeğer bir şekilde ve kenarları hafif yüksek olacak şekilde yerleştirilir.
- Pişerken dengesiz kabarmaması için çatalla her yerine delikler açılır. Ilıyan muhallebi baştan mikserden geçirerek hamurun üzerine yayılır ve 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
- Pasta pişerken çikolata sos hazırlanır. Bunun için süt, nişasta ve şeker tencereye alınıp, çırpıcı ile karıştırılarak kaynatılır.
- Ocaktan alınarak üzerine çikolataları ek edilir ılınmaya bırakılır ve tekrar sosta kabuk bağlamaması için pasta pişip ılıyana kadar ara ara karıştırılır
- . Bu çikolata sos fazla lezzetli bir sos arkadaşlar. Her türlü pastanızın üstünde kullanabilirsiniz tavsiye ederim.
- Ilıyan pastanın üzerine mikserden geçirdiğimiz çikolata sos yayılır en az 3-4 saat buzdolabında dinlendikten sonradan servis edilir. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben üstüne kakao eledim. Denemek isteyenler sıhhat olsun şimdiden