Küçücük Alman Pastalar

Ufacık Alman Pastalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı süt
• 1 nehir bardağı su
• 1 akarsu bardağı şeker
• 2 adet yumurta ( 1 yumurta sarısı krema için ayrılacak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 5.5 – 6 kadeh un

• 1 tatlı kaşığı mahlep

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 3 yemek yemek kaşığı un
• 2 yemek yemek kaşığı darı nişasta

• 1 paket krem şanti
• 1 vanilya

• 2 muz

• Pudra şekeri

Küçücük Alman Pastalar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabımıza ısıttığımız sütümüzü koyalım üstüne maya şekerimizi ekleyip karıştıralım.
2. Sıvı yağ su bir yumurta tamamı diğer yumurtanın beyazı katılacak sarısı krema için ayrılacak.
3. Son olarak unumuzu ağır ağır ekliyoruz çok hafif bir ele yapışır kıvamda olucak.
4. Elimize eksik sıvı yağ ile yağlayıp hamuru toparlayabiliriz.
5. Hamurumuzun üzerini örtüp takriben 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
6. Mayalanan hamurun hafif yoğurarak gazını alalım.
7. Hamurunuzu 3 bezeye ayırıyoruz.
8. sonra merdane yardımıyla teker teker açalım.
9. 1 santim kalınlığında olacak çok ince olmaması gerekiyor.
10. Ağzı geniş bir kadeh yardımı ile hamurumuzu keselim.
11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kesik kesik bir şekilde dizelim.
12. Yaklaşık 20 dakika tepsi mayası yapalım.
13. 180 derecelik fırında kızarana değin pişirelim