Lezzetli Ufak Pastalar Videolu

Nefis Ufak Pastalar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 dere bardağı şeker
  • 1 akarsu bardağı un
  • 1/2 (yarım) dere bardağı nişasta
  • 5 yemek yemek kaşığı sıcak su
  • 1 dere kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • 1 akarsu bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket (80 gr) çikolata
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket benmari usulü çikolata

Nefis Küçük Pastalar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kremayı yapalım: Tereyağı, çikolata ve krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alalım ve kaynayana dek pişirelim.
  2. Kaynadıktan sonradan altını kapatalım ve içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın iyice erisin.
  3. Oda sıcaklığına gelene kadar arada karıştırarak ılımasını bekleyin.
  4. Ilıdıktan sonradan toz krem şanti ekleyip güzelce çırpın. Ve buzlukta yaklaşık 30 dakika bekletin.
  5. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım.
  6. Yumurta sarısı ve şekeri takriben 6 7 dakika çırpalım.
  7. Ardındaki yumurta beyazını da ayrı bir kapta iyice katılaşana dek çırpalım.
  8. Yumurta sarılı karışıma sıcak suyu ekleyelim ve 1 dakika çırpalım. Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip dürüstçe çırpalım.
  9. Son olarak 3 kez de yumurta beyazını ekleyelim ve spatula yardımı ile dıştan içe doğru adamakıllı yedirelim.
  10. Fırını 170 175 derece daha aşağı üstteki ayarına getirelim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine kekimizi dökelim bütün dikdörtgen şekilde kaşıkla yayalım. Sıcak fırına koyalım ve 9- 10 dakika pişirelim çok pişirirseniz kekiniz sertleşir ve kırılır.
  11. Keki fırından çıkardıktan daha sonra soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra yuvarlak halkalar keselim. Ben toplam 12 yuvarlak halka yaptım 3 katlı 4 ufak pasta yaptım. bu vesileyle 80 100 gram çikolatayı benmari usulü eritin pastanın üzerine dökücez.
  12. Halkaların arasına krema meyve ve ceviz parçaları koydum ben size kalmış ve en üste yine krema sürüp benmari usulü eritilmiş çikolata ekledim ve süsledim.Pastamız hazır sıhhat olsun youtube da abone olmayı unutmayın