Malaga Makarna

Tarifin Hikayesi

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı değişken yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket toz kremşanti
  • 300 ml krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 50 gram sütlü çikolata
  • 4-5 adet muz
  • Fıstık içi veya fındık fıstık parçaları (canınız nasıl isterse)

Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için;yumurtaların  içine şekeri katıp köpürene dek çırpılır.
  2. Kalan tüm malzemeler eklenir çırpılır.
  3. Yağlanmış borcama dökülür.
  4. 180 derecede 25-30 dakika kirli̧irilir.
  5. Keki fırından alınca üstüne yarım akarsu bardağı süt ile ıslatıyoruz.
  6. Kreması için;Malzemeleri tencereye alıyoruz, yoğunlaşıncaya değin karıştırıp krema kıvamına getiriyoruz, ocağın altını kapattıktan daha sonra vanilya ve toz kremşantiyi de ekleyim mikser ile çırpıyoruz.
  7. Kekin üstüne yaptığımız kremayı koyuyoruz, muzları ortadan ikiye ayırıp kremanın üzerine  diziyoruz.
  8. Çikolatalı ganaj için; kremayı ocağa koyup ısıtıyoruz çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
  9. Çikolata eriyince ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletiyoruz.
  10. Daha sonrada muzların üzerine döküyoruz.
  11. Süsleyip 3 -4 saat buz dolabında bekletiyoruz.Afiyet olsunn