Muhallebili Tart Kek

Muhallebili Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 nehir bardağı süt
  • 1 dere bardağı şeker
  • 1 çay bardağı akıcı yağ
  • 1 adet havuç rendesi
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • 1 dere kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar un
  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı margarin/tereyağ (malzemeler tencerede pişirilir ilk sıcağı geçince eklenir.)

Muhallebili Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek harcı için yumurta ve şeker çırpılır. Köpük köpük olup şeker eriyince süt istikrarsız yağ eklenir karıştırılır.
  2. Ardındaki vanilin eklenir yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenir. Kek kıvam alınca içerisine havuç rendesi tarçın ve ceviz ilave edilir.
  3. Yağlanan tart kalıbına alınır. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
  4. Muhallebi içn nişasta ve un tencereye alınır ve peşinde yavaş yavaş süt ile açılır.
  5. Bütün süt eklenince içerisine şeker ek edilir kaynatılır. Kıvam alan muhallebi ilk sıcaklığı geçince tereyağı eklenir.
  6. Ilıyan kekin üzerine muhallebi eklenir ve üzerine şekil olarak isteğe ast şekilde ceviz hindistan cevizi vs eklenebilir.