İlk olarak, kremayı hazırlıyoruz. Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, krema koyulaşıp göz göz oluncaya dek karıştıralım.
Peşinde ocağın altını kapatıp, vanilya ve tereyağı ilave edip tamamen karıştıralım. Kremanın üzerini streçleyip soğumaya bırakalım.
Kremamız soğurken pandispanyamızı hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri bir vahşi alıp adamakıllı çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Son olarak, un kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra biraz daha karıştıralım ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimizin üstüne harcımızı dökelim.
Kaşık yardımı ile harcın eşit dağılmasını sağlayalım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 – 12 dakika pişirelim. Kürdan ile teftiş etmeyi unutmayın.
Pandispanyamız piştikten sonradan, diğer bir pişirme kağıdı üstüne zıt çevirelim. Pandispanyamızın üstüne kremayı eşit şekilde dökelim. Ortasına muz dizelim.“sevdiğiniz başka meyvelerde koyabilirsiniz”.
Pişirme kağıdından destek alarak pastamızı rulo yapalım ve üzerini streçleyip en az üç dört saat buzdolabında bekletelim.
Pastamız dolapta dinlendikten sonra süslemeyi yapabiliriz. Ben bir paket kremşantiyi bir su bardağı süt ile çırpıp pastanın üzerine sürdüm ve muz dilimleri dizip toz fıstık serptim.
Siz sevdiğiniz ayrı meyveler veya süslemeler kullanabilirsiniz. Pastamız hazır