Naked Cake Yaş Pasta

Naked Cake Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı + 2 yemek yemek kaşığı un
  • Yarım dere bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 4 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gram margarin veya tereyağı
  • 1 paket toz krem şanti ya da pasta kreması

Naked Cake Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için; yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayıralım.
  2. Yumurta sarılarını, şeker ile beyaz olana değin 5 dakika çırpın.
  3. sonra ılık su, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, her yerde karıştıralım.
  4. Bambaşka bir kapta, yumurta akı ve tuzu kar gibi oluncaya kadar çırpalım.
  5. Hazırladığımız yumurta aklarını, kek hamuruna ilave edelim. Spatula yardımı ile köpükleri söndürmemeye çalışarak, dışarıdan içeriye doğru karıştıralım.
  6. Pandispanyamızın hamuru hazır, kalıba dökerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında, 40 dk pişirelim.
  7. Pişen kekimizi 20 dk fırından çıkartmayalım. Fırına ısıya dayanıklı bir barbar su koyup kekin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz :).
  8. Muhallebisi için; un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım.
  9. Üzerine sütü ekleyip topaklanmaması için adamakıllı karıştıralım. Koyulaşıp, göz göz oluncaya dek karıştırarak pişirelim.
  10. Ocaktan aldığımız kremaya, 50 gram margarin ekleyerek karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.
  11. Soğuyan kremaya, toz krem şantiyi veya pasta kremasını ekleyerek dürüstçe çırpalım.
  12. Keki kalıptan çıkartarak, 2 kat olacak şekilde keselim.
  13. Aralarına krema sürerek, katları defalarca yerleştirelim.
  14. Pastamızı bir gece dinlenmeye bırakalım.
  15. Pastamızı krema ile güzelce kaplayalım.
  16. Üzerini, meyveler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Sağlık Durumu olsun☺️.