Portakal Kabuğu Şekeri

Portakal Kabuğu Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet büyük doruk portakal
  • 6-7 adet karanfil
  • 7 damla limon suyu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Su

Portakal Kabuğu Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak portakal kabuklarını geniş bir şekilde dörde bölüyoruz.
  2. sonradan uzun şeritler halinde doğruyoruz üstüne 2 su bardağı suyu ekliyoruz ve acılığı çıksın diye 10 dakika boyunca orta ateşte kaynatıyoruz.
  3. Suyunu süzüp tekrardan 2 su bardağı soğuk su koyup 10 dakika kaynatıyoruz benzer işlemi 3 defa daha yaptıktan sonradan son portakalları süzdükten sonra tencereye koyduğunuz kabukların içine 1. 5 su bardağı su, karanfiller ve 2 su bardağı şekeri ekleyip portakallar şeffaflaşana değin kaynatıyoruz .
  4. En son limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
  5. Pişen kabukları süzgeçten süzün yağlı kağıt üzerine dizdikten sonradan oda ısısında 1 saat bekletin.
  6. Dinlenen kabukların üstüne şeker serpiştirin şekeri azıcık karıstırın ancak eşdeğer dağılsın dilerseniz portakalları teker teker şeker batmış bir kaseye batırarak da bulayabilirsiniz.
  7. İsteğe göre portakalların yarısını benmari usulü erimiş çikolataya batırabilirsiniz. Şimdiden herkezin ellerine sağlık sağlık durumu olsun