Tiramisu (Az Labneli Kolay Tanımlama)

Tiramisu (Az Labneli Basit Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 akarsu bardağı süt
  • 1 nehir bardağı yağ
  • 1 paket kakao (25 gram)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 dere bardağı un
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 2,5 bardak süt
  • 1 akarsu bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek yemek kaşığı labne
  • 1 su kadeh süt
  • 1 su kadeh su
  • 3 tatlı kaşığı granül kahve
  • Kakao

Tiramisu (Az Labneli Basit Betimleme) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bu hoş, leziz tarifimiz için başta kekimizi yapıyoruz. Yumurtaları ve şekerleri adamakıllı 5 dakika değin çırpıyoruz.
  2. Peşinde süt ve yağı ekleyip yeniden 2 dakika çırpıyoruz. Un, kakao, vanilya, kabartma tozunu tercihen eleyerek karışıma ekleyip her yerde çırpıyoruz.
  3. Kalıbı tamamen yağlayıp karışımı döküyoruz.
  4. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. ( 25 dakika sonradan ara ara pişmesini teftiş edelim) ben ayarlanabilir kek kalıbını 20 cm ayarlayıp yaptım ama siz isterseniz ufak zirve dairesel borcam ve ya kek kalıcı kullanabilirsiniz.
  5. Kekimiz pişerken muhallebiyi yapıyoruz. Tencerede yumurtanın sarısını ayrıntılarıyla çırpıp içine unu ekliyoruz ve yavaş yavaş sütü ekleyip hızlıca karıştırıyoruz ( tortulanmış olmaması için)
  6. Peşinde şekeri de ekleyip kaynayana değin orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  7. Kaynayınca altını en kısığa getirip vanilya ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
  8. Ilımaya bırakıyoruz ve ılıyınca içine 2 yemek kaşığı labneyi ekliyoruz.
  9. Keki nemlendirmek için malzemeleri soğuk şekilde karıştırıyoruz ve pişen, ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerini tamamen her tarafına eşdeğer olacak şekilde döküyoruz.
  10. Ilıyan ve bekleyen muhallebiyi son kere 1 dakika çırpıyoruz.
  11. Kekin üstüne eşdeğer şekilde yayıyoruz.
  12. Bu şekilde 10 dakika buzdolabında bekledikten sonra üzerine kakao eliyoruz.Veee tiramisumuz servise hazırlanmış. Sıhhat olsun ♥️