Waffle (Belçika Tarifi)

Waffle (Belçika Tarifi) İçin Malzemeler

  • 500 ml süt (2, 5 su bardağı)
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 50 gr margarin
  • Tarçın (isteğinize bağlı)
  • 3 su bardağı un

Waffle (Belçika Tarifi) Nasıl Yapılır?

  1. Margarini eritiyoruz.
  2. Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
  3. Süt ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
  4. Margarini eklemeden önce karışımdan bir kaç kaşık margarinin üzerine ekleyip karıştırıyoruz sonra karışımın içine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  5. Kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Unu kontrollü ekliyoruz. Bu aşamada dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.
  6. Kek hamurundan daha akışkan bir kıvam elde edeceğiz.
  7. Hamuru yarım saat dinlendirmeniz daha hoş olur fakat beklemeden de pişirebiliriz.
  8. Waffle makinemizi açıp ısıtıyoruz. Fazla az yağ sürebilirsiniz. ( waffle makinesi yahut tost makinesinde de olur hatta krep yaptığınız taba ile de pişirebilirsiniz).
  9. Makina ısınınca hamurumuzdan 1 kepçe alıp makineye dökelim kapağını kapatalım. İlk 1 dakika şüphesiz açmıyoruz. Sonrasinda kontrol ediyoruz makinede takriben bir buçuk dakikada pişer tost makinesinde yapacaksanız en üst ısıda çalıştırın.
  10. Bütün hamuru pişirmek zorunda değilsiniz dilerseniz 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
  11. Pişen waffleları zevkinize tarafından süsleyebilirsiniz krem çikolata, şekerlemeler, fındık, ceviz, meyve, reçel ile veya pişmiş haliyle hiçbir şey katmadan da yiyebilirsiniz.